Roero Arneis Merica

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Denominazione: Roero Arneis d.o.c.g.
Vitigno: 100% Arneis
Comune di produzione: Canale d’Alba
Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest; m 200-250 s.l.m.
Terreno: sabbioso, con presenza di marne e argille
Metodo di allevamento: Guyot
Vendemmia: raccolta manuale nella prima decade di settembre
Affinamento: in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: mediamente 13° % Vol.

Scheda sensoriale
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al naso, tenui sentori di ginestra e fresche note di pesca, melone e papaya. In bocca gradevolmente secco con delicato retrogusto amarognolo.

Abbinamenti
Da servire fresco come aperitivo; ideale con antipasti estivi e piatti a base di pesce o carne bianca.

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